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腊八节为什么要吃八宝粥

归档日期:11-12       文本归类:寒食节      文章编辑:爱尚语录

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  相传腊八节是佛祖“成道”之日,梵宇要仿效牧女献糜的故事,取8种香谷和果实制粥供佛,故名八宝粥,腊八粥制法简便,养分丰裕,滋味香甜。到了宋代,民间争相效仿,广为散布,成为一道深受公民亲爱的美食。

  尾月初八被释教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食品合煮“八宝粥”,邀请界限山民共进圣餐,并施舍给民家老少分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。酿成了吃“腊八粥”习俗。

  五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰裕的养分素与炊事纤维,看待年长、牙齿松动的人或病人,众喝粥可防小病,更是保健摄生的最佳良方。看待喉咙不适、说话疾苦的人,温热的粥汁能滋养喉咙,有用缓解不适感。

  张开全盘腊八节有喝粥的习俗,八宝粥原来是泛指粥类,由于粥里并不是唯有八样东西。腊八粥叫“七宝五味粥”。

  我邦喝腊八粥的史书,已有一千众年。最早首先于宋代。每逢腊八这一天,岂论是朝廷、官府、庙宇照旧公民公民家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的习俗更是大作。正在宫廷,天子、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥。

  正在民间,家家户户也要做腊八粥,敬拜祖宗;同时,合家聚会正在沿途食用,捐赠亲朋至友。中邦各地腊八粥的名目,争奇竞巧,种类繁众。

  个中以北平的最为考究,搀正在白米中的物品较众,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……合计不下二十种。

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